Pasta, riso, zuppe, gnocchi, polenta. Il centro storico di Foligno festeggia il decennale de I Primi d’Italia – Festival Nazionale dei Primi Piatti, un appuntamento fisso volto a promuovere la cultura tutta italiana del primo piatto, tutelarne l’immagine e a divulgare corrette informazioni sulla sua straordinaria ricchezza nutritiva. Ai Primi d'Italia anche Il Villaggio della Natura e dei Prodotti Biologici, una vetrina dedicata al mondo della sana alimentazione con golose degustazioni di prodotti biologici locali ma anche incontri didattici, finalizzati alla promozione del biologico come modello di sviluppo sostenibile