La Giostra della Quintana, eine Erholung im Jahr 1946, basiert auf einem Pferderennen, dass stammt aus dem siebzehnten Jahrhundert, und das war die Bestimmung der Reihenfolge der Priorität für ein Ritter der Ehre in Treue zu der Prinz oder die Entwürfe des Herzens. Unter den verschiedenen Hypothesen, für die Feierlichkeiten, wurde ohne Vorbehalt, der die von einem Mitglied des Vereins: Emilio De Pasquale. Er schlägt vor, ein Reiterstandbild des Wettbewerbs in zeitgenössischen Kostümen auf, die in Verbindung der Karneval, wobei die Möglichkeit der Suche nach einem Urlaub in dieser Veranstaltung der Gemeinschaft und Harmonie unter allen Menschen. La Giostra della Quintana dokumentiert ist seit Mitte der 1400, und die traditionellen Kostüme waren schon immer von Schneider in der Stadt inspiriert von der Mode der Zeit, aber von einer Kunst, die sie mit der Auswahl. Reichhaltiges Gewebe, Samt, Spitze geometrischen steifen Kragen und weiten Umhängen drapiert auf die Schulter fallen, und auf seinem rechten Arm, sind die wahren Protagonisten des Festivals, und der Umzug in den Prunk und Eleganz. Foligno, während des Palio della Quintana, belebt die Atmosphäre eines Turnier Turnier von 600. Zehn Fahrer, die Bezirke Ammanniti, Badia, Cassero, Castrastagna, Bianca Croce, Giotto, La Mora, Morlupo, Pugilli, Spada, die die städtische Stadion, in einem Rennen von hoher Spannung und spektakulär. In drei aufeinander folgenden Sitzungen im Sattel Fahrer bis hin zur Einführung Ross muss mit einem Speer getroffen Ringe immer kleineren Durchmesser hängt von der Arm von einer hölzernen Statue zeigt ein Krieger des siebzehnten Jahrhunderts. Am Abend des Wettbewerbs, eine Prozession von 600 Menschen durch die Straßen der Stadt, begleitet von Musik und Choreographie, während in der Barock-Paläste und Straßen neben dem Hauptplatz der Stadt, kann man die alten Rezepte des siebzehnten Jahrhunderts umbrische Gerichte.